Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel).
Membandingkan Membuat Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel) melakukan 17 mesin dari 3 panduan. Kamu bisa berputar sudah dinyatakan.
menggabungkan bahan Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel)
- Prepare 1 ekor of ayam kampung (1,2 kilo), sy pake ayam petelur.
- Prepare of Sebelum dipotong kecil2 dibakar dulu biar wangi dan hilang bulu2 tipisnya.
- You need of Bumbu A dihaluskan:.
- It's 5-6 siung of Bawang merah.
- You need 4-5 siung of Bawang putih.
- You need seruas of lengkuas.
- Prepare Seruas of jahe.
- It's of Kunyit mentah/bubuk sedikit aja buat hilangkan bau amis.
- You need 3 batang of sereh.
- It's 3 biji of kemiri.
- You need 10-15 of cabe rawit.
- You need of Merica bubuk.
- It's of Ketumbar bubuk.
- It's of Bumbu B pelengkap:.
- Prepare 2 lbr of daun slaam.
- It's 5 lbr of daun jeruk.
- You need of Jeruk nipis buat rendam ayam buat hilangkan amis pada ayam.
Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel) secara progresif senyawa
- Siapkan semua bahannya.
- Lalu bahan A yg sudah digiling/dihaluskan ditumis, masukkan banhan B daun jeruk dan daun salam sampai wangi, lalu masukkan ayamnya aduk setelah tercampur meresap bumbunya, tambahkan garam lalu tambahkan air sedikit dan tutup pancinya masak sampai kering dengan api kecil sampai matang, kurang lebih 30 menit.
- Ini hasil yg sudah matang, selamat mencoba.