Resep: Enak Ayam Goreng Sunda

Ayam Goreng Sunda.

Membandingkan Memasak Ayam Goreng Sunda finishing 13 Bagian yang tidak dapat dipisahkan 7 layanan. Kamu bisa menggunakan saat ini.

tekstil dari Ayam Goreng Sunda

1. It's of ayam kampung ukuran kecil.
2. It's of air utk bikin kaldu dan 700 ml utk ungkep.
3. You need of daun salam.
4. It's of serai, digeprek.
5. Prepare of Bumbu halus.
6. You need of bawang merah.
7. It's of bawang putih.
8. It's of kemiri, sangrai.
9. You need of lengkuas.
10. You need of jahe.
11. You need of kunyit (saya menggunakan kunyit bubuk).
12. It's of merica (saya menggunakan merica bubuk).
13. It's of Garam dan gula.

Ayam Goreng Sunda secara progresif metode

1. Sangrai kemiri.
2. Blender bumbu halus.
3. Rebus ayam, ambil kaldunya.. ayamnya akan kita gunakan untuk bahan ayam goreng nanti.. kaldunya bisa disimpan dikulkas untuk menu yang lain. Atau bisa langsung ayam diungkep dengan bumbu tanpa diambil kaldunya...
4. Masukkan bumbu halus kedalam panci, garam, gula, tambahkan air dan masukkan potongan ayam.
5. Rebus ayam dengan bumbu, sesekali aduk agar bumbu meresap dan rata. Cicipi rasanya.. sesuaikan asinnya yaa...
6. Angkat, goreng dengan api sedang sebentar saja agar dalamnya masih lembut gak kering.
7. Apabila ingin disimpan lama, masukkan potongan ayam kedalam toples, tutup dan simpan di freezer, tahan lama. Ketika ingin dimasak, turunkan ke kulkas bawah sampai mencair, lalu goreng seperti biasa sebentar saja.. Jangan kelamaan digoreng yaa agar tetap lembut.. dimakan pke lalapan timun dan sambal terasi, sedapp 🤤.