Mie Ayam Jakarta Tanpa Micin.
Di mana Membuat Mie Ayam Jakarta Tanpa Micin menyetir 25 detail bahan 5 program. Kamu bisa berlatih bahwa.
pecahan bahan Mie Ayam Jakarta Tanpa Micin
- You need of mie, Saya pakai mie telor ye yen.
- You need of sawi di potong-potong.
- You need of dada ayam potong dadu.
- It's of kh ceker kh yang sudah di presto.
- It's of Bumbu halus.
- You need of bawang merah.
- You need of bawang putih.
- It's of ketumbar sangrai.
- Prepare of kunyit.
- It's of Bahan minyak ayam.
- It's of kulit ayam.
- It's of bawang putih geprek.
- You need of minyak sayur.
- It's of Bahan kuah mie.
- You need of tulang Ayam / ceker.
- You need of air.
- You need of bawang putih.
- Prepare of garam Dan merica.
- It's of Bumbu tambahan.
- You need of serai geprek.
- You need of daun salam.
- It's of daun jeruk.
- You need of gula dan garam.
- You need of kecap manis.
- You need of kecap asin.
Mie Ayam Jakarta Tanpa Micin secara berurutan modus operandi
- Buat minyak Ayam terlebih dahulu dengan Cara panaskan minyak sayur diatas penggorengan. Setelah itu masukkan kulit ayam, Goreng sampai kulit ayam benar-benar kering. Setelah kulit ayam kering, angkat Dan kemudian masukkan bawang putih. Goreng hingga kering. Jika sudah biarkan minyak Ayam dingin. Jangan lupa untuk disaring dan dipindah ke tempat yang lebih proper.
- Toping: haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bersama serai, daun Salam dan daun jeruk hingga wangi. Kemudian masukkan Ayam yang sudah dipotong dadu beserta ceker atau bisa juga menggunakan jamur kancing. Tambahkan air, gula, garam, kecap manis. Aduk-aduk, biarkan mendidih kemudian koreksi rasa. Masak hingga air sedikit surut.
- Kuah kaldu: panaskan 750 ml air, masukkan tulang Ayam / ceker kemudian tambahkan bawang putih yg sudah di geprek, merica Dan garam. Biarkan mendidih kemudian koreksi rasa. Bisa juga ditambah dengan potongan daun bawang.
- Panaskan air. Rebus sayuran terlebih dahulu. jika sudah matang, angkat sayuran tapi jangan buang airnya. Tambahkan 1 sdm minyak sayur pada air sisa merebus sayuran. Masukkan mie, jangan lupa diurai terlebih dahulu. Rebus mie jangan terlalu lama, kurang lebih 3 menit saja..
- Cara menyajikan : siapkan mangkok, tambahkan dua sdm minyak Ayam, 1 sdm kecap asin Dan merica 1/4 sdt. Letakkan mie yang sudah direbus kedalam mangkuk kemudian aduk-aduk. Setelah itu tambahkan toping dan sayurnya. Terakhir bisa ditambah dengan kuah kaldu. Selamat menikmati 😊.