Dori Asam Manis.
Perbandingan Membuat Dori Asam Manis sedang bekerja 15 bagian dari 8 kemewahan. Kamu bisa buat-buat sini.
zat bahan Dori Asam Manis
- It's of Ikan dori fillet +/- 600 gram.
- It's 1 siung of bawang bombay.
- It's 5 siung of bawang putih, ulek halus.
- It's 1 siung of daun bawang, iris miring.
- It's 2 buah of tomat, potong dadu, blender halus.
- Prepare of Tepung bumbu serbaguna.
- It's of Cabe merah secukupnya, iris miring.
- You need secukupnya of Lada.
- It's of Gula.
- You need of Garam.
- Prepare 300 ml of Air.
- You need 1 sdm of Saus tomat.
- Prepare 2 sdm of Saus sambal.
- It's 1 sdm of Saus tiram.
- Prepare 2 sdt of Minyak wijen.
Dori Asam Manis sengaja bahan
- Iris daun bawang, bawang bombay. Sisihkan..
- Haluskan bawang putih, lada, dan garam secukupnya..
- Cuci ikan dori fillet. Potong sesuai selera. Celupkan ke tepung serbaguna, lalu goreng hingga keemasan. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan cabe merah, irisan daun bawang, dan tomat yang sudah dihaluskan..
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Tuang air dan tunggu hingga mulai mendidih..
- Masukkan dori yang tadi sudah digoreng. Aduk rata. Tambahkan minyak wijen dan cicipi rasa..
- Tumis dan tambahkan secukupnya gula dan garam..
- Note: sebenarnya lebih mantep kalah sausnya dituang di atas dori yg sudah digoreng daripada di tumis berbarengan. Karena tepung bisa rontok. Hehe. Cuma karena tadi sudah terlanjur.. yaudah dinikmati aja. Karena lumayan juga rasanya..