Resep: Sempurna Gulai Gajeboh

Gulai Gajeboh. Gulai gajebo, atau gajeboh, atau sampade daging adalah masakan khas Sumatera Barat dengan bahan utama daging sapi. Bagian yang dipakai adalah punuk, dengan lemak tebal menempel di bagian daging. Semakin tipis bagian daging, rasanya semakin gurih.

The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour because of the addition of ground. Gulai satu ini terkenal mengandung kolesterol yang tinggi karena punuk sapi terdiri atas gajih atau lemak yang cukup banyak. Menu Gulai Gajeboh menjadi istimewa karena tidak semua rumah makan khas Minang menyajikan menu lezat ini, karena bahan utamanya cukup sulit didapat. Cara termudah Menyiapkan Gulai Gajeboh tampil 16 pokok bahan dari 5 kursus. Kamu bisa melakukan sini.

gigi dari Gulai Gajeboh

1. It's 300 gram of Gajeboh.
2. Prepare 2 gelas of air.
3. It's 200 ml of santan kental.
4. It's of Bumbu halus:.
5. Prepare 5 buah of cabe merah.
6. You need 10 siung of bawang merah.
7. It's 3 siung of bawang putih.
8. Prepare 1 ruas jempol of kunyit.
9. It's 1 ruas of kelingking jahe.
10. It's secukupnya of Garam.
11. Prepare of Rempah:.
12. It's Seruas of jempol lengkuas.
13. You need 1 lembar of daun kunyit.
14. You need 3 lembar of daun jeruk.
15. You need 2 lembar of daun salam.
16. Prepare 1 batang of serei dimemarkan.

Selain dibuat dari bagian punuk yang tinggi lemak, Gulai Gajeboh juga. Resep Gulai Gajebo - Masakan Khas Sumatera Barat. Resep Gulai Gajebo adalah salah satu makanan khas dan paling diminati di daerah Minang. Masakan ini menggunakan bahan dasar daging sapi terutama bagian sengkel/betis (bagian depan atas kaki sapi), cocok dimasak pada suhu tinggi dan waktu yang agak lama.

Gulai Gajeboh sedikit demi sedikit program

1. Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.
2. Tambahkan Gajeboh,aduk rata.
3. Tambahkan air masak hingga mendidih, matikan api.
4. Tutup wajan 30 menit.
5. Setelah 30 menit,nyalakan api masak lagi dan tambahkan santan kental. Masak hingga kuah mengeluarkan minyak dan menyusut. Koreksi rasa,sajikan.

Language: English Location: United States Restricted Mode: Off History Help About. The next video is starting stop. Watch Queue Gulai gajeboh yang juga dikenal dengan nama sandung lamur terbuat dari daging sapi. Bagian daging sapi yang diambil untuk gulai ini adalah bagian dari punuk sapi yang hampir seluruh bagian dagingnya memiliki lemak kenyal. Tidak jarang, gajeboh disebut-sebut sebagai makanan paling enak di Padang sekaligus menjadi musuh banyak orang karena.