Resep: Terlezat Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan)

Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan).

Cara termudah Membuat Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) memanipulasi 24 kesatuan dari 6 aksesoris. Kamu bisa melakukan saat ini.

perlengkapan bahan dari Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan)

1. It's 500-600 gr of daging ayam tanpa tulang.
2. You need secukupnya of Air.
3. It's 1 lt of santan.
4. You need of Bumbu Halus:.
5. It's 1,5 of bawang bombay (8 siung bawang merah).
6. It's Siung of bawang putih.
7. Prepare 2 sdt of ketumbar butiran.
8. It's 3 of kemiri.
9. Prepare 2 ruas of kunyit.
10. It's 2 ruas of kencur.
11. Prepare 2 of ruang jahe.
12. You need 1/4 biji of pala.
13. Prepare of Bumbu lain:.
14. You need 2 of serai, geprek.
15. You need 2 lembar of salam.
16. Prepare 2 cm of lengkuas.
17. It's 1 sdm of gula merah sisir.
18. You need of Garam.
19. You need of Tambahan:.
20. You need of Kubis, potong kotak kecil, rebus.
21. It's of Seledri cincang.
22. Prepare of Bawang goreng.
23. Prepare of Kerupuk udang.
24. You need of Sambal terasi matang.

Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) secara berurutan teknik

1. Rebus ayam dengan air sampai matang, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang..
3. Tuang santan. Sesekali aduk agar santan tidak pecah. Masukkan ayam yang sudah direbus. Didihkan. Jika santan dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan air sisa rebusan ayam. Kekentalan kuah santan bisa disesuaikan dgn selera. Masak kira-kira 10 menit setelah mendidih dengan api sedang kecil. Koreksi rasa. Lalu matikan api..
4. Angkat ayam dari kuah gulai, potong dadu, sisihkan..
5. Penyajian: siapkan nasi putih di mangkuk. Beri ayam potong dan kubis secukupnya. Tuangi dengan kuah gulai. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. Sajikan bersama kerupuk udang dan sambal..
6. Selamat mencoba. Afiyet olsun!.