Tumis santan labu siam. Nah, dari banyaknya olahan labu siam ada salah satu olahan yang diyakini memiliki cita rasa yang khas dan tentunya sedap, dimana olahan tersebut yaitu tumis labu siam bumbu santan. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya.
Salah satunya dijadikan menu berkuah santan gurih. Selain disantap bersama nasi, sayur labu ini cocok dinikmati bersama potongan lontong atau ketupat. Sekilas labu siam memang tidaklah sepopuler jenis sayur pada umumnya. Rencana Memasak Tumis santan labu siam menyetir 13 Pasokan dari 4 solusi. Kamu bisa berlatih saat ini.
dasar bahan Tumis santan labu siam
- Prepare of Bahan.
- Prepare 6-8 of labu siam muda.
- It's of Bumbu.
- It's 5 buah of cabai rawit (sesuai selera), iris menyerong.
- You need 2 butir of bawang putih, geprek iris.
- It's 5 butir of bawang merah, iris.
- Prepare 1 buah of Tomat (kelupaan tadi), iris kasar.
- It's 2-4 lembar of Daun salam (kelupaan juga).
- It's of Pelengkap.
- Prepare of Santan 1/4 kelapa/1sachet santan bubuk/ 20ml santan instan.
- You need 2 sdt of Cabe bubuk (opsional).
- Prepare of Garam.
- Prepare of Kaldu jamur/bubuk (opsional).
Namun sebenarnya sayur ini memiliki kandungan manfaat kesehatan yang tidak kalah banyak. Selain tidak mengandung kolesterol, sayur ini juga tak mengandung lemak jenuh. Karena labu jenis satu ini mengandung senyawa potassium yang cukup. Labu siam merupakan salah satu sayuran yang mengandung karbohidrat di dalamnya.
Tumis santan labu siam inci demi inci
- Bersihkan dan potong labu sesuai selera. Tidak harus bentuk korek.
- Siapkan bumbu.
- Tumis bawang merah sampai wangi, masukkan bumbu lainnya, tumis sebentar sampai wangi.
- Masukkan labu siam, tumis sampai setengah layu, tambahi cabe bubuk. Tambahi air, masukkan garam dan kaldu jamur. Tunggu mendidih, masukkan santan, aduk perlahan sampai mendidih di api kecil (santan jangan sampai pecah). Tes rasa, hidangkan.
Labu yang satu ini juga memiliki kandungan berupa kalori serta lemak yang cukup rendah. Lemak dalam labu siam tergolong sebagai lemak yang baik dan tidak memiliki kolesterol. Resep Tumis Labu Siam enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas Buang kulit labu siam, potong bentuk korek api. Campur irisan labu siam dengan ½ sdt Masukkan labu siam, tuang santan dan aduk sebentar.