Dayok Nabinatur Bumbu Gota(tanpa gota)Khas Batak Simalungun/Toba. Cara membuat Dayok Nabinatur, khas Simalungun, resep Inang Damanik, yg sudah turun temurun di keluarga Damanik, masakan ini adalah khas Simalungun, yg.. Simalungun memiliki beberapa jenis makanan tradisional yang khas. Salah satu yang paling populer adalah Dayok Nabinatur.

Dayok Nabinatur adalah salah satu makanan Khas Simalungun. Resep lengkap bagaimana cara membuat Dayok Nabinatur dapat dilihat di bawah. Assalamualaikum Youtube dan Teman teman Dayok Nabinatur ( Ayam yang diatur) adalah salah satu makanan khas batak Simalungun yang sangat populer. Panduan Membuat Dayok Nabinatur Bumbu Gota(tanpa gota)Khas Batak Simalungun/Toba mengeksekusi 14 kain dari 8 beli online. Kamu bisa melakukan tersebut di atas.

elemen dari Dayok Nabinatur Bumbu Gota(tanpa gota)Khas Batak Simalungun/Toba

Prepare 1,5 kg of Ayam Kampung.
It's 1 butir of kelapa parut.
You need 2 of s.d. 3 sdm air jeruk nipis.
It's 5 batang of serai.
You need 5 lbr of daun jeruk (potong2).
You need 15 siung of bawang merah ukuran besar.
It's 7 siung of bawang putih ukuran besar.
Prepare secukupnya of Garam.
You need of Gula aren secukupnya, bisa gula pasir.
You need of Haluskan bumbu:.
It's 30 butir of cabe rawit (bisa kurangi atau tambahi sesuai selera).
Prepare 2 jempol of lengkuas muda.
Prepare 1 jempol of jahe.
It's 3 sdm of andaliman.

Gota (bahasa Batak Toba) artinya darah. Gota umumnya dipakai dengan pengolahan yang berbeda pada masakan khas Batak Toba. Gota yang dipakai dalam masakan khas Batak Toba diolah dengan cara yang berbeda. Kemudian giling semua bumbu yang disangrai atau blender semuanya dalam satu wadah ditambah dengan Masakan yang yang berasal dari Kabupaten Simalungun yang juga memiliki cita rasa yang khas dan.

Dayok Nabinatur Bumbu Gota(tanpa gota)Khas Batak Simalungun/Toba inci demi inci metode

Ayam dipotong2 lalu dibersihkan.
Untuk buat susunan dayok nabinatur, potonglah ayam dengan potongan dan susunan spti ini..
Sangrai kelapa parut hingga brqarna kecoklatan..
Warnanya harus seperti itu agar bs digiling smpai minyak kelapanya keluar dan bentuknya spti pasta. Bisa pakai chopper ataupun ulekan..
Iris bawang merah dan bawang putih, lalu goreng smpai kecoklatan. Jangan gosong atau trlalu masak..
Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih ke wajan lalu baluri bumbu halus, serai, daun jeruk, garam, dan gula. Aduk rata, lalu diamkan slama 30 menit..
Stelah 30 menit, nyalakan kompor. Masak debgan api sedang smpai ayam berubah warna dan bumbu meresap ke dalam daging ayam..
Tambahkan air secukupnya. Masak dengan api besar, stelah mendidih kecilksn api dan tutup. Stelah air mnyusut dan ayam sudah lembek masukkan kelapa sangrai yg telah dihaluskan brbentuk pasta +bawang goreng. Aduk rata dan diamkan sbntar lalu masukkan air jeruk nipis. Cicipi apakah rasanya sudah pas (garam/pedas). Diamkan sbntar lalu susun sesuai urutan dayok nabinatur..

Simalungun memiliki beberapa jenis makanan tradisional yang khas. Dayok berasal dari Bahasa Simalungun, artinya ayam. Dengan demikian, secara sederhana, Dayok Nabibatur berarti 'ayam yang dimasak dan disajikan secara teratur. Anggo halak Simalungun do hita on, tottu domma ibotoh hita aha do ai Dayok Nabinatur. Simalungun - Dayok Nabinatur merupakan makanan khas adat suku Simalungun. "Dulu untuk agama Kristen dihidangkan pakai darah dan agama Islam dihidangkan tidak pakai darah dengan bumbu khasnya memakai sikkam (kulit batang daun salam) serta taburan hinasumba (daging halus).