Panduan Memasak Sempurna Ayam Kampung Tumis

Ayam Kampung Tumis.

Pelajaran Menyiapkan Ayam Kampung Tumis porsi 23 elemen dari 5 penjualan. Kamu bisa Memerintah disebutkan sebelumnya.

segmen bahan Ayam Kampung Tumis

1. It's 1 ekor of ayam kampung.
2. You need 1 buah of jeruk nipis ukuran besar.
3. You need secukupnya of Garam.
4. You need of Minyak goreng secukupnya(kurleb 5 Sdm).
5. Prepare of Bumbu yg dihaluskan:.
6. It's 8 butir of cabe merah.
7. Prepare 5 butir of cabe rawit.
8. Prepare 3 siung of bawang putih.
9. It's 6 siung of bawang merah.
10. Prepare 1 ruas jari of jahe.
11. It's 1/2 bagian of pala.
12. It's 1 sdm of ketumbar.
13. It's 1/2 sdt of lada.
14. You need 3 cm of kunyit.
15. You need 3 Sdm of kelapa gongseng.
16. It's of Bahan untuk digoreng:.
17. You need 3 siung of bawang merah rajang.
18. You need 1 siung of bawang putih rajang.
19. You need Bunga of lawang(adas) secujupnya.
20. Prepare 4 butir of cengkeh.
21. You need 3 butir of kapu laga.
22. It's 1 batang of serai potong 2.
23. Prepare 4 batang of daun kari.

Ayam Kampung Tumis tanpa tergesa-gesa instruksi

1. Pertama bersihkan ayam beri garam dan jeruk nipis.setelah itu siapkan bahan rempah yg mau digoreng dan bumbu serta kelapa Gongseng.sisihkan.
2. Kemudian masukan bumbu dan kelapa Gongseng ke dalam ayam yg udah diberi jeruk nipis aduk hingga rata dan diamkan kurleb 15 menitan biar bumbunya meresap..
3. Panaskan minyak goreng masukan rajangan bawang merah dan putih, serai, daun kari, bunga Lawang(adas)dan cengkeh goreng hingga agak kemerahan, kemudian masukan daging ayam yg udah kita diamkan tadi dgn bumbu,aduk hingga rata..
4. Kemudian tutup sebentar biar bumbunya lebih meresap lagi.jika udh agak mengering tambahkan air Mateng karena dagingnya belum matang maka harus ditambahin air sedikit..
5. Kemudian tutup kembali.jika ayamnya udah matang dan udah agak mengering dikit maka ayam siap disajikan. Kebetulan ayam kampungnya masih muda moms jadi ga akan lama masaknya.