Sambal Api Dapoer NA.
Panduan Menyiapkan Sambal Api Dapoer NA bergerak 12 Bagian yang tidak dapat dipisahkan 12 mahal. Kamu bisa menggunakan saat ini.
pecahan bahan Sambal Api Dapoer NA
- Prepare of Cabe Tiung.
- It's of Tomat.
- It's of Bawang Merah.
- It's of Bawang Putih.
- Prepare of serai.
- Prepare of Daun Salam.
- It's of Daun Jeruk Iris tipis.
- It's of Gula Merah/gula Pasir.
- It's of Pilih salah satu(kemangi,udang pappai,cumi,pette,terasi,tuna).
- You need of Tuna.
- You need of Lada.
- You need of Garam.
Sambal Api Dapoer NA sedikit demi sedikit
- Bismillaah..pertama tama Kita siapkan Bahan untuk Kita Campurkan kesambal, disini saya pakai Tuna, jika kalian pakai Cumi kalian Harus Goreng sebntar aja cuminya..
- Bersihkan Tunanya, setelah itu Potong Kecil, kalo saya Tunanya Yang Besar jadi Daging semua Sekitar 500gr sy bagi 4..
- Setelah itu lumuri garam dan Lada Lalu Kukus, tunggu sampai Matang Lalu Angkat. Suir suir Sisihkan..
- Kupas Bawang Merah Bawang Putih, dilanjut dengan Cabenya jga, lalu belah,4 tomat setelah itu Goreng setengah Matang,angkat!!.
- Selanjutnya Haluskan,(saya tadi memakai Ulek tangan, jika kalian tidak mampu boleh d blender tanpa Air).
- Setelah Halus kita Tumis, gunakan minyak sedikit dulu.masukkan Serei, Daun Salam,Gula, Garam dan Penyedap Rasa(jika Suka) aduk sebentar selanjutnya Masukkan Tuna dan Daun Jeruk..
- Prosesnya agak Lama ya.. karena kita memakai Api yang sangat Kecil lalu kita menunggu Sambalnya Bener2 Kering, sambil Terus diaduk yaa agar bawahnya tdk Gosong.
- Setelah dirasa cukup Kering kita Masukkan 1 gelas minyak Makan, lalu aduk lagi, sampai Bener2 kering Maximal.
- Tujuan Sambal Itu dimasak sampai kering dan diberi banyak Minyak adalah supaya Sambal Ini Awet, jadi jika Kalian Memang mau pasarkan tidak Takut Cepat Basi Ya.
- Kalo sudah Kering Matikan Kompor.tunggu Dingin..lalu Kemas di Botol Sambal atau kalo mau makan sendiri Boleh Juga❤️❤️Selamat Mencoba❤️❤️.
- NB:Sambal Ini tahan sampai 4-6 hari suhu Ruang, 14 hari d Kulkas💓👌.
- Ini yng Sambal Udang Pappai.. joz markotop dimakan sama Nasi Hangat❤️❤️👌.